Calda Base para Geladinhos Cremosos Com leite Pasteurizado

Com essa calda você pode fazer inúmeros sabores de geladinhos,tanto com pó para sorvete ,quanto com frutas.

Use sua Criatividade!!!

Ingredientes:

2 litro de leite

1 litro de água

1kg de açúcar

30gr de liga neutra (3 colheres sopa rasas)

Preparo: Misture a liga neutra com o açúcar,em seguida transfira para uma panela.Agora misture o leite e a água aos poucos até dissolver bem.Agora vamos levar ao fogo,até começar a ferver.Começou ferver desligue.Essa fervura dos ingredientes é muito importante para a consistência da nossa calda.

No entanto, sabemos que gás de cozinha está muito caro,mas para melhor aderir todos os ingredientes e ficar uma calda show,é necessário levar ao fogo.

Depois de pronta a calda,espere esfriar,leve para geladeira e utilize no outro dia.Dê o sabor desejado, coloque em saquinhos para geladinho e leve para congelar.