Massa para Coxinhas e para outros Salgados Fritos

Essa massa é ótima para qualquer salgado frito #salgadosfritos

Receitinha a seguir:

Ingredientes:

1 litro de leite

1 litro de caldo(do cozimento do peito de frango)

3 colheres (sopa) de margarina

1 kg de farinha de trigo

Preparo: Numa panela grande coloque o leite, o caldo do cozimento,a margarina e leve ao fogo.Quando iniciar a fervura,abaixe o fogo,despeje de uma só vez a farinha e com o auxílio de uma colher de pau mexa firmemente para a farinha dissolver e cozinhar bem(não pare de mexer).A massa ficará no fogo até desgrudar do fundo da panela.Quando desgrudar do fundo da panela,transfira a massa para uma mesa ou bancada limpa,e comece a trabalhá-la com uma espátula para ela esfriar mais rápido. Com a massa já morna e dando para mexer com as mãos,comece a sová-la até ficar bem lisinha.Deixe esfriar por completo,divida a massa em porções iguais,recheie e dê o formato das coxinhas.Empane-as e leve para fritar em óleo bem quente.Agora só degustar!

***Dicas de Salgados que pode ser feito com essa massa:

Bolinhas de queijo,bolinho de carne,enroladinho de salsicha,etc...

Use sua criatividade!!!Bom apetite e boas Vendas!!!

***Dica para o caldo utilizado:

Na hora de cozinhar o frango,tempere bem a água com tempero de frango,fio de óleo,um pouquinho de colorau,orégano e sal a gosto.Assim a massa ficará com uma cor linda e um sabor espetacular!