Pão de Batata

Mais uma receitinha de pão delicioso #pãodebatata

Receita:

Ingredientes:

* 500g de batata cozida e amassada * 200ml de água(1 copo americano) * 40g de fermento biológico fresco(ou 15g do seco) * 80ml de óleo * 6 colheres de (sopa) de açúcar * 1 colher (sopa) de sal * 4 ovos * 1 kg de farinha de trigo aproximadamente

Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador(menos a farinha).Coloque em uma vasilha,e aos poucos acrescente a farinha de trigo sempre misturando.Quando não puder mais mexer a massa com a colher,é hora de trabalhá-la com as mãos.Pode colocar a massa numa bancada polvilhada e comece a sovar.Coloque a farinha até começar a desgrudar das mãos.Sovar por uns 20 minutos.Agora leve para descansar (coberta e em lugar fechado),até dobrar de volume.Agora modele os pães da maneira desejada,coloque em forma untada e leve para descansar novamente por mais 20 minutos.Pincele os pães com um ovo inteiro e leve para assar em forno preaquecido (180 graus).Até ficar douradinho.

*Dica: essa massa pode ser recheada! Na hora de modelar abra pequenas porções da massa com um rolo,e recheie com frango/catupiri,carne moída,calabresa picadinha,entre outros.Use sua criatividade!!!